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spain recetas: Torta de manteca

Tuesday, February 26, 2008

Torta de manteca

Ingredientes: 130g de manteca, 375g de azúcar, 2 huevos grandes, 390g de harina, 3 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de sal, 1 1/2 cucharadita de vainilla, 1 y 1/4 taza de leche

Proceso de elaboración: Batir la manteca hasta que esté cremosa, añadir de a poco el azúcar y seguir batiendo. Sin parar de batir, agregar de a uno los huevos.
Cernir la harina, sal y polvo de hornear.
Agrgar a la mezcla de manteca alternando con la leche y vainilla.
Mezlcar bien, verter en molde enmantecado. Hornear en horno moderado unos 35 minutos.

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